Reverenciado por culturas ancestrais como o alimento dos Deuses, a ciรชncia moderna demonstra que o Cacau Cru รฉ provavelmente o alimento com maior concentraรงรฃo de antioxidantes e magnรฉsio. ร tambรฉm uma importante fonte dos neurotransmissores serotonina, dopamina e feniletilamina (o aminoรกcido libertado no cรฉrebro quando estamos apaixonados…) e de uma sรฉrie de vitaminas B associadas ร saรบde cerebral: tudo isto faz do Cacau Cru um antidepressivo natural e um libertador de sentimentos de bem-estar.
O elevado conteรบdo de magnรฉsio do Cacau Cru รฉ tambรฉm importante para a saรบde do coraรงรฃo, movimentos peristรกlticos, relaxaรงรฃo dos mรบsculos e dores menstruais, fortalecimento dos ossos e aumento da flexibilidade.
Como a maior parte dos seus nutrientes รฉ sensรญvel ao calor, o nosso Cacau (ao contrรกrio de outros produtores) nรฃo รฉ processado nem aquecido acima dos 45ยบC para que se mantenha verdadeiramente cru e pleno de nutrientes frescos, enzimas vitais e aromas subtis.
A pasta de Cacau รฉ totalmente produzida apartir de grรฃos de Cacau e estรก disponรญvel em blocos/barras.
Apรณs serem titurados integralmente os grรฃos de Cacau sรฃo prensados de forma a ficarem em blocos/barra, a nossa Pasta de Cacau รฉ 100% crua, contendo ainda a gordura do Cacau ou Manteiga de Cacau. ร considerada a forma de Chocolate mais puro de Cacau e estรก a tornar-se bastante procurado e apreciado devido a ser facilmente comestรญvel ou poder ser usado em receitas e estar num estado puro e pleno de nutrientes e com um sabor agradรกvel a chocolate escuro e suave.
CONSELHOS DE UTILIZAรรO:
Modo de usar – Comer directamente como chocolate e se necessรกrio adoรงar com xarope de agave, ou usar como ingrediente para fazer chocolates, ou ralar e partir em pedaรงos e adicionar em sobremesas, gelados, bolos, trail-mix e cereais de pequeno almoรงo.
Dosagem diรกria mรกxima recomendada – 10g
Para preservar a frescura deste produto:
- Evite a exposiรงรฃo ao calor;
- Evite a exposiรงรฃo direta ร luz solar;
- Retire todo o ar existente antes de fechar a embalagem;
- Feche bem o saco depois de usar;
- Armazene num local fresco e seco.
Este produto deve ser consumido no รขmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudรกvel.
Pesos Disponรญveis: 125g, 250g, 500g, 1kg
Receita:
Exemplo para uma receita com Pasta de Cacau – Cereais com Cacau
– Rale um pouco de Pasta de Cacau e espalhe por cima dos cereais de pequeno almoรงo ou de yogurte.
Disfrute deste alimento dos Deuses.
Nossas sugestรฃo(como tomรกmos): aquecer a dose diรกria com leite biolรณgico de aveia do lidol
Onde comprar:
Oeiras:
FermentotedSoya
Avenida Copacabana n°3- B
Contacto: 966 785 194 / 211 919 501
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