Panquecas

 

Ingredientes: 


100ml clara de ovo
Meia colher de café fermento em pó
1 Colher de sopa de Aveia em Pó
(30gr) 
1 banana
Óleo de Cocô 
Frutas a gosto cortadas às rodelas
Manteiga de amendoim 
Queijo mussarela


Preparação: 

Colocar a clara de ovo e o fermento no liquidificador por 20 segundos na velocidade média, adicionar a aveia e a banana e bater mais 1 min.
Untar frigideira com Óleo de Cocô aquecer bem e colocar a mistura fazendo  pequenas panquecas ou uma grande e virar.

No prato pode regar com Xarope de Savia, colocar pedaços de frutas às rodelas, manteiga de amedoim, queijo mussarela, etc.

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